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紫 苏

紫苏被称为苏叶，，，，，， ，作为提高日餐的香味蔬菜被普遍用于种种料理
什么是紫苏
紫苏

什么是紫苏？？？ ？？

What is a basil?

紫苏为唇形科植物，，，，，， ，一年生草本 。。。。。。

紫苏叶叶片多皱缩卷曲，，，，，， ，完整者展平后呈卵圆形，，，，，， ，质脆 。。。。。。

而紫苏中，，，，，， ，以嫩枝紫色，，，，，， ，断面中部有髓，，，，，， ，气清香，，，，，， ，味微辛，，，，，， ，色紫、香气浓者为佳 。。。。。。

紫苏药食同源，，，，，， ，是一种古板中药材，，，，，， ，能调理人体“五气”：散冷气、清肺气、化痰气、宽中气、安胎气 。。。。。。宋代章甫写了一首《紫苏》诗：紫苏品之中，，，，，， ，功具神农述 。。。。。。《本草纲目》中诠释：“苏”愉快也，，，，，， ，苏性愉快，，，，，， ，行气活血，，，，，， ，故为苏 。。。。。。性味辛温，，，，，， ，入肺脾经 。。。。。。治伤风风寒，，，，，， ，发热恶寒，，，，，， ，咳嗽气喘，，，，，， ，胸腹胀满，，，，，， ，胎动不按，，，，，， ，并能解鱼蟹毒 。。。。。。

紫苏全身都是宝，，，，，， ，富含硫胺素、锰、铜、镁、锌、钾、钠、胡萝卜素、维生素A&C、烟酸、钙、卵白质、核黄素、铁、磷等营养元素，，，，，， ，紫苏是国家首批批准的药食两用植物，，，，，， ，具有降脂降压、解毒护肝、改善影象等功效，，，，，， ，享有“植物脑黄金”“陆地上的深海鱼油”等隽誉，，，，，， ，经济价值很是高 。。。。。。

紫苏
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